Маринованные грибы на гриле. Рецепт от DEPO.Кухня

Летом выходные хочется превращать в "маленький отпуск". Жителям мегаполисов хочется выехать на природу, позвать друзей, родных и устроить пикник. Традиционно за городом мы привыкли жарить шашлык, а разнообразить мясные блюда на гриле можно овощными и грибными закусками.

Поэтому, сегодня в выпуске мы расскажем про все тонкости маринования и жарки шампиньонов на гриле, а также раскроем секрет приготовления идеального соуса для этого питательного и полезного блюда.

Видеорецепт маринованых шампиньонов

Румяные и сочные грибы могут стать как отдельным блюдом, так и замечательным дополнением к шашлыку. Также грибы богаты белками. Поэтому они подходят для тех, кто по каким-то убеждениям не ест мяса. В частности, шампиньоны содержат витамины группы В. Они помогают сохранить хорошее состояние кожи и волос, а также укрепляют нервную систему, устраняют усталость. В грибах также есть такой микроэлемент, как железо, которое помогает усваиваться витаминам группы В. Грибы можно включать в рацион людям, которые страдают сахарным диабетом.

Поэтому интересные рецепты приготовления шампиньонов пригодятся всем, кто не только любит вкусно поесть, но и следит за своим здоровьем и хочет прожить долгую жизнь.

Маринованые шампиньоны на гриле. Результат

Ингредиенты:

Специи:

 

Приготовление:

1. Шампиньоны нужно вымыть. По желанию - порезать.

2. Готовим маринад. В сметану добавляем специи, соль, немного горчицы и оливковое масло.

3. Маринуем в грибы в большой емкости. Можно руками промазать соусом грибы под шляпкой.

4. Оставляем грибы в маринаде на два часа. Можно и на больший отрезок времени.

5. Жарим грибы.

Более подробный рецепт приготовления шампиньонов на гриле вы можете посмотреть в нашем видеорецепте на канале Yоutube.